Heute zeige ich euch mal ein easypeasy Rezept zum Thema “ gesünder Naschen“…
Energiebällchen habe ich zum ersten Mal ausprobiert selber zu machen, und es ist wirklich ganz einfach,und es ist sogar toll mit Kindern gemeinsam zu machen! Meine große Tochter hat die Bällchen gerollt, meine zweite Tochter die Bällchen anschließend in Sesam gerollt… und die kleinste hat die Schüssel ausgeschleckt:-)! Was ich toll finde an diesem Rezept, es ist wirklich lecker, schmeckt auch meinen Kids, geht leicht uuuund man kann gar nicht viel auf einmal davon essen! 1-2 reichen und man ist glücklich.
und hier kommt das Rezept:
1. Die halbe Orange auspressen. Die Haferflocken mit 2 EL Orangensaft in einer Schüssel mischen.
2. Datteln halbieren, entsteinen und mit den Mandeln in einem Blitzhacker fein zerkleinern, dabei eventuell noch 1 EL Orangensaft zufügen.
3. Die Dattel-Mandel-Masse mit dem Honig gut unter die Haferflocken mischen.
4. Sesamsamen in einer kleinen Pfanne goldbraun rösten. Auf einen kleinen Teller geben und abkühlen lassen.
5. Aus der Dattel-Mandel-Masse 28 etwa gleich große Kugeln (ca. 2 cm Ø) formen und nacheinander im gerösteten Sesam wälzen.
Die Bällchen etwa eine Stunde oder länger trocknen lassen auf einem Backblech.
viel Spaß beim backen!
Alles Liebe
Steph:-*
quelle: www.eatsmarter.de tolle Seite mit leckeren gesunden Rezepten.